Escabeche de perdiz con rovellones, col y pochas secas
Limpiar las perdices. Abrir en mitades y colocar previamente sazonadas en una cazuela. Cubrir con la cebolla cortada a dados pequeños, añadir los ajos a láminas, el laurel y el tomillo. Incorporar unos...
View ArticleTarta de chocolate, galletas y natillas
Dejamos a mano una bandeja que tenga algo de profundidad, en la que prepararemos la tarta , un paquete de galletas (yo utilizo galletas María normales, ni muy gruesas ni muy finas) y un plato con...
View ArticleSalmón ahumado con revoltijo de huevos
Se lava la cebolleta, se parte a rodajas y se pocha (no dorarla), se parte en trozos muy finos la cebolla y se rehoga todo.Batir huevos (según el número de personas), una vez batido se le añade la...
View ArticlePuré de patatas con salchichas
Se cuecen las patatas, mientras que, en una sartén, fríes las salchichas.Una vez cocidas las patatas se hace un puré con ellas.En una fuente especial para horno colocas una capa de puré y encima las...
View ArticleMacarrones con tomate y queso
Utilizaremos una cacerola alta y la llenaremos hasta la mitad de agua (puede ser del grifo o embotellada, como prefieras), una vez lleno hasta la mitad lo ponemos en la hornilla o vitrocerámica al...
View ArticleMacarrones con bacon y queso
Se cuecen los macarrones en una olla con un chorro de aceite y una pastilla de avecrem. Cuando termine la cocción escurrimos.Una vez cocidos, en una sartén grande o una olla, con un poco de aceite...
View ArticleEstofado de Pavo
Esta es una comida baja en calorias por lo del pavo, puedes hacerla también normal cambiando pavo por cerdo.En una olla añadimos el vino blanco y el aceite de oliva. Cortamos los trozos de pavo para...
View ArticlePizza Artesanal
--> Preparando la masa:1- En un bol hondo o recipiente grande y hondo introducimos parte de la harina de trigo, y dejamos 4 cucharadas de harina separadas para ir engordando la masa.2- Con una...
View ArticleCalabacines rellenos de atún con tomate
Escurrimos el aceite de las latas de atún y vertemos el contenido en un plato, picamos un diente de ajo muy muy fino y lo echamos con el atún, picamos media cebolla en trocitos muy pequeños muy...
View ArticlePollo con champiñones
El pollo lo podemos coger como queramos, yo prefiero echar parte en filetes y parte de la pechuga en trozos pequeños.Cortamos las dos cebollas en taquitos pequeños, y un par de dientes de ajo, los...
View ArticleSalmón al horno con limón
Primero, encendemos el horno y dejamos que se vaya calentando.Salpimentamos el salmón y lo ponemos en un recipiente de horno el salmón con un poco de aceiteCortamos el limón en rodajas y lo ponemos por...
View ArticleMousse de limón
1-En un recipiente con agua fría se ponen las láminas de gelatina para que se ablanden.2-En un bol vaciamos el contenido de los 4 yogures , el vaso de leche condensada y mezclamos bien.3-Calentamos en...
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